Det här receptet fick jag av min goda vän Anita som är fantastisk i köket. Vi brukar slå våra kloka huvuden ihop och skrapa ihop ingredienser och sen komponera efterrätter när vi är ute i skärgården. Hittade rabarber när vi var och handlade på Rödlögaboden, som i övrigt är en fantastisk affär så långt ut i skärgården med ett brett sortiment. De har en manuell kött och ost disk och fina grönsaker.
Recept
Ca 6 st Rabarber skivas tunt
Ca 0,5-1 dl strösocker
Ca1dl grov hackade hasselnötter
Ca 50 g hackad vit choklad
3 msk Malibu kokoslikör (kan uteslutas)
In i ugnen eller lägg på grillen i folieform ca 10 min tills rabarbern mjuknat.
Servera med Kesella eller glass om du har frysfack på båten som Anita har.
Smaklig spis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar