Plommonpaj på nyskördade plommon

Vårt lilla plommonträd håller på att välta av alla plommon i år. Har aldrig haft så mycket. 

Idag blev det plommonpaj till eftermiddagsfikat.

Lägg ca 20 urkärnade plommon i en form, riven ingefära eller pulver efter smak. 1/2 dl socker och 1 msk potatismjöl.

Smulpaj

100 g smör

1 1/2 dl havregryn

1 1/2 dl mandelmjöl

1/2 dl kokosflingor

2-3 msk socker

Sätt in i ugnen 200 grader ca 20-25 min.

Servera med vaniljglass. Det smakade ljuvligt gott.